Michel Hélène

Chef privé à Paris et en Île-de-France, je crée des expériences gastronomiques sur mesure au domicile de mes clients.

Depuis mes débuts en 2009, j’ai développé mon savoir-faire dans des maisons prestigieuses, notamment au sein des restaurants de la Tour Eiffel, alors exploités par le groupe Alain Ducasse. J’ai également travaillé auprès du chef étoilé Raphaël Rego et approfondi ma formation à l’École Lenôtre auprès du chef Éric Léautey.

Lors d’une traversée en mer des Caraïbes à bord du Club Med 2, voilier de croisière haut de gamme, j’ai participé à une parenthèse gastronomique aux côtés du chef étoilé Sébastien Sanjou. Ces expériences nourrissent aujourd’hui une cuisine française contemporaine inspirée par le voyage, attentive aux saisons et à la qualité des produits.

Pour des déjeuners, dîners privés ou événements professionnels de 6 à 30 convives, chaque menu est imaginé selon les envies, le lieu et les contraintes alimentaires, afin d’offrir une véritable expérience de restaurant à domicile.