Elis Bond

Je suis chef privé basé à Paris, passionné et audacieux. Je développe une cuisine raffinée où la tradition française rencontre des saveurs d’Afrique, des Caraïbes et d’ailleurs, avec une exigence gastronomique portée par la créativité et l’héritage culturel.

J’ai fondé le restaurant Mi Kwabo, reconnu pour une vision contemporaine et vibrante des cuisines africaines et caribéennes, et mon travail a été salué par le Guide Michelin. Aujourd’hui, je conçois chaque menu comme une expérience sur mesure : produits nobles, associations subtiles, techniques précises et présentation soignée, pour des dîners intimistes, des anniversaires, des événements privés ou des réceptions exclusives.