Stella Bigazzi

Je suis Stella, cheffe privée et fondatrice de Palette, basée à Ajaccio et disponible dans toute la Corse.

Ma cuisine est avant tout méditerranéenne, généreuse et instinctive, nourrie de mes racines franco-italiennes et des produits de saison. J’aime travailler les beaux produits avec simplicité, jouer avec les herbes, les agrumes, l’huile d’olive et les différentes influences du bassin méditerranéen, pour proposer une cuisine élégante sans être figée.

À travers Palette, je crée des expériences culinaires sur mesure : dîners privés à domicile ou en villa, repas en pleine nature, événements intimistes et menus en plusieurs temps. Chaque prestation est pensée en fonction du lieu, de la saison et des envies de mes clients.

Mon objectif : proposer bien plus qu’un repas, un moment de partage et une expérience dont on se souvient.