Amuse-bouche
Création du chef selon l’inspiration du moment
Chef à domicile
Menu Évasion
Une cuisine de saison, élégante et généreuse
Une création proposée par
Mathieu Guerini
Saint-Tropez (83)
À partir de 65 € / personne
Contacter le chef
L’expérience
Découvrez cette création
Une expérience gastronomique imaginée autour de produits de saison, travaillés avec finesse et précision. Un menu équilibré où les saveurs végétales, marines et gourmandes se rencontrent dans une cuisine contemporaine.
L’expérience
Déroulement de la prestation
Entrée
Déclinaison de champignons de saison, œuf parfait, émulsion légère et herbes fraîches
Plat
Poisson rôti, légumes de saison, condiment méditerranéen et sauce délicate
Dessert
Fruit de saison travaillé en différentes textures, crème légère et note croustillante
Informations pratiques
Les détails de la prestation
Minimum
2 convives
Maximum
30 convives
Nombre de services
Sur demande
Durée indicative
Sur demande
Le professionnel
La signature derrière cette création
Mathieu Guerini
Chef à domicile ·
Saint-Tropez (83)
Golfe de Saint-Tropez et alentours
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