Chef à domicile
Menu prestige
Une expérience gastronomique pensée comme un véritable voyage culinaire, où chaque assiette devient un moment d’exception.
Une création proposée par
Gautier Wonner
Saint-Étienne · Loire (42)
À partir de 120 € / personne
Contacter le chefDécouvrez cette création
Un menu en plusieurs temps, imaginé sur mesure autour de produits d’exception et de saison. Chaque assiette est construite avec précision pour créer un équilibre entre créativité, technicité et émotion.
Le déroulement
Nous échangeons en amont afin de comprendre vos envies et de construire une expérience qui vous ressemble. Je sélectionne ensuite les produits et imagine un menu personnalisé autour d’une thématique, d’un produit ou d’une saison.
Le jour J, je prends possession de votre cuisine pour préparer les différents éléments du repas. Le service se fait directement à table, chaque plat étant dressé et présenté au moment de sa dégustation.
Le menu évolue ainsi comme un véritable parcours culinaire, alternant découvertes, surprises et produits d’exception.
Ce qui est inclus:
Échange personnalisé et conception du menu
Recherche et sélection de produits d’exception
Approvisionnement des matières premières
Préparations culinaires réalisées sur place
Menu gastronomique en plusieurs temps
Présentations de produits d'exception/ analyse sensorielle
Dressage gastronomique à l’assiette
Service à table
Présentation et explication des plats
Nettoyage et remise en ordre de la cuisine après la prestation
Les détails de la prestation
La signature derrière cette création
Imaginez votre prochain événement
Échangez directement avec Gautier Wonner pour organiser « Menu prestige » selon votre date, votre lieu et vos envies. Aucun paiement n’est demandé à cette étape.